產(chǎn)品名稱(chēng)：鱔魚(yú)母雞絲辣湯

更新時(shí)間：2019/4/18 10:20:14

老母雞

甄選老母雞，脂肪含量較低，雞肉蛋白質(zhì)中富含全部需氨基酸為蛋白質(zhì)來(lái)源。燉出的湯汁鮮美醇香。

豬圓骨

選豬骨頭的，要兩頭大中間小的那種富含骨髓，骨膠原蛋白，是煲湯的骨頭。

香料

幾十種香料隨湯慢煮，去除肉腥的同時(shí)，與新鮮食材的渾然加入到味道的升華。

野生鱔魚(yú)

取野生鮮活黃鱔,沸水下鍋白灼，黃鱔黏液表皮脫離，保證口感。黃鱔肉嫩味鮮，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值甚高。

豬蹄膀

選用豬前腿，蹄膀中含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物。使得湯汁更加濃郁飄香,

面筋

植物性蛋白質(zhì)，由麥膠蛋白質(zhì)和麥谷蛋白質(zhì)組成。面筋的營(yíng)養(yǎng)成分，尤其是蛋白質(zhì)含量，高于瘦豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆制品，屬于高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物，還含有鈣、鐵、磷、鉀等多種微量無(wú)素，是傳統(tǒng)美食。

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